カプチーノとラテは、エスプレッソをベースにしたミルク入りの人気のコーヒードリンクです。
しかし、どちらもエスプレッソとミルクを使いながらも、そのバランスや作り方、味わいに独自の特徴があります。
このページでは、カプチーノとラテについて詳しく解説し、それぞれの使い方や異なる点に注目して理解を深めましょう。
カプチーノとは
カプチーノは、イタリア発祥のコーヒードリンクで、名前は「カプチン修道会」の修道士がかぶる頭巾「cappuccio」に由来しています。
カプチーノは、エスプレッソ、スチームミルク、そしてふわふわのミルクフォームを重ねて作られる3層構造の飲み物です。
一般的なカプチーノの配分は、エスプレッソ1/3、スチームミルク1/3、ミルクフォーム1/3で、しっかりとしたエスプレッソの風味が楽しめるのが特徴です。
さらに、カプチーノの上にはカカオパウダーが振りかけられ、飲む前に混ぜることでまろやかな口当たりと濃厚な香りを堪能できます。
カプチーノという言葉の使い方
カプチーノは、朝の目覚めやリラックスしたい時に飲まれることが多く、特にカフェでの一杯として人気があります。
カプチーノはエスプレッソの濃厚な風味とミルクフォームのまろやかさが特徴で、コーヒー愛好者にとって満足度の高い選択肢です。
例：
- 朝の目覚めに、濃厚なカプチーノが飲みたくなる。
- カフェで友人とカプチーノを楽しみながら会話をする。
- エスプレッソの深い味わいが好きな人には、カプチーノがぴったり。
ラテとは
ラテは、イタリア語で「ミルク」を意味する言葉で、エスプレッソに多めのスチームミルクを注いで作られたドリンクです。
ラテは、エスプレッソとミルクの比率が1:2から1:4程度とされ、ミルクがたっぷり入っているため、クリーミーで優しい味わいが特徴です。
カプチーノに比べてミルクの量が多く、コーヒーの苦味を抑えつつ、まろやかな口当たりが楽しめるので、コーヒー初心者やミルク好きに好まれます。
また、ラテは「ラテアート」としてアート的な模様を描くことも多く、カフェのメニューの中でも特に視覚的に楽しめるドリンクの一つです。
ラテという言葉の使い方
ラテは、朝食や昼食の際に、軽い気分で飲まれることが多く、カフェでくつろぎの時間に選ばれることが多いです。
ラテアートも楽しめるため、見た目や味わいを重視するカフェファンに好まれます。
例：
- カフェでラテを飲みながらリラックスする。
- 友人に「ラテアート」のハート模様を見せてもらう。
- エスプレッソが強すぎると感じる時は、ラテが飲みたくなる。
カプチーノとラテの違いとは
カプチーノとラテは、どちらもエスプレッソをベースにしたミルク入りのドリンクですが、それぞれの特徴が異なります。
カプチーノはエスプレッソの風味を強く残し、3つの層（エスプレッソ、スチームミルク、ミルクフォーム）で構成され、クリーミーながらもしっかりとしたコーヒーの味わいが楽しめるのが特徴です。
また、比較的小さなカップで提供されることが多く、濃厚な味わいを好む方に適しています。
一方、ラテはエスプレッソとスチームミルクを合わせることで、よりまろやかで優しい味わいを生み出します。
ラテは、ミルクの割合が多く、カプチーノよりも大きなカップで提供されることが一般的です。
そのため、コーヒーの苦味が少なく、ミルクの滑らかさが引き立ち、初心者でも楽しみやすいドリンクです。
また、ラテアートが可能なため、見た目にも美しい一杯が完成します。
これに対して、カプチーノはエスプレッソの味を重視する人向けで、ラテはミルクの味わいを楽しむ人向けといえるでしょう。
まとめ
カプチーノとラテは、どちらもエスプレッソとミルクを使った美味しいコーヒードリンクです。
しかし、エスプレッソとミルクの比率や使い方の違いがあるため、味わいや提供されるカップのサイズに差が生まれます。
濃厚でしっかりとしたコーヒーの風味を楽しみたい方にはカプチーノが、まろやかでクリーミーな味わいを楽しみたい方にはラテがおすすめです。
自分の好みやその日の気分に合わせて、ぜひ選んでみてください。
さらに参照してください：ホットココアとホットチョコレートの違いの意味を分かりやすく解説！